Домой / Кулинария / Малиновый зефир — вкусно и просто!
малиновый зефир

Малиновый зефир — вкусно и просто!

Малиновый зефир — вкусно и просто!

Воздушный и нежный малиновый зефир – натуральное и недорогое лакомство.
Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:
300 г замороженной малины
15 г желатина
3 ст. л. воды
3–4 ст. л. сахара
форма 18х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку,
можно заменить на разъемную форму)

Приготовление:
Нет малины? Ничего страшного.
Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс,
добавив чуть больше сахара.
Желатин замочить в воде.
Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения.
Снять с огня, протереть через сито.
Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар.
Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
Добавить к малине набухший желатин,
помешивать до полного растворения желатина.
Массу необходимо как следует охладить.
При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут
до получения пышной, плотной массы.
Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.
Отправить в холодильник часов на 8–10.
Готовое лакомство разрезать на кусочки.
Подавать к чаю, кофе, какао.

Приятного аппетита!

Проверьте также

троицкие-гулянья

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ТРОИЦУ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ТРОИЦУ: РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ТРОИЦКИХ ПРАЗДНИКОВ Христианская Пятидесятница как праздник Святой Троицы …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code