Домой / Кулинария / Паштет из фасоли и орехов
паштет из фасоли

Паштет из фасоли и орехов

Паштет из фасоли и орехов

Не знаю как вы,дорогие мои читательницы, но я очень уж люблю фасоль. Не могла не поделиться с вами вот этим вот рецептиком .
Вкусный паштет из фасоли, орехов, овощей и яиц разнообразит обычный рацион в будние дни или дополнит собой праздничное меню. Готовится паштет по этому рецепту быстро, если вы заранее отварите фасоль.
Продукты
Фасоль — 250 г
Орехи грецкие — 120 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйца — 2 шт.
Петрушка свежая — 5-6 веточек
Масло растительное — 30 мл
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки

Подготовьте необходимые продукты для паштета из фасоли и орехов.
Фасоль с вечера залейте водой и оставьте на ночь, а утром промойте.
Фото приготовления рецепта: Паштет из фасоли и орехов — шаг №2
Как приготовить паштет из фасоли и орехов:

Отварите заранее замоченную фасоль в течение 1,5 часа. (Если вы не успели замочить фасоль с вечера, то варить ее придется не менее 3 часов.)
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде или в духовке и измельчите.
Соедините в глубокой емкости отварную фасоль, измельченные грецкие орехи и чеснок, очищенный и мелко нарезанный.
С помощью погружного блендера пюрируйте подготовленные ингредиенты, добавляя немного кипятка или оливкового масла (кому что по вкусу).
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Яйца заранее сварите вкрутую (8-10 минут), остудите в холодной воде и очистите. Вареные яйца также натрите на терке.
Разогрейте на сковороде или в сотейнике растительное масло и пассеруйте в нем лук и морковь примерно 3-4 минуты, до мягкости.
Добавьте к овощам измельченные яйца и нарезанную зелень петрушки. Всыпьте пару щепоток соли и молотого черного перца, перемешайте.
Выложите массу из овощей, яиц и зелени в емкость с фасолевым пюре. Еще раз пюрируйте все до однородности.
Паштет из фасоли, орехов, овощей и яиц готов. Выложите фасолевый паштет на тарелку, украсьте по своему вкусу и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Источник.

Проверьте также

троицкие-гулянья

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ТРОИЦУ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ТРОИЦУ: РИТУАЛЬНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ТРОИЦКИХ ПРАЗДНИКОВ Христианская Пятидесятница как праздник Святой Троицы …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code